Wise Men Choice – Palästinas dritte Brauerei
Im Westjordanland wird Bierbrauen immer beliebter. Mittlerweile produzieren drei unabhängige Brauereien Bier. Einer davon ist der Palästinenser Rafat Houary, der mithilfe eines israelischen Bierbrauers seine Geschäftsidee vom Bierbrauen verwirklichte. Bereits 1994 gründete die Familie Khoury die erste Brauerei Palästinas, die Brauerei Taybeh . Gut zwanzig Jahre später bauten die Sayej-Brüder die kleine Brauerei Birzeit … weiterlesen